春の山特集

【絶品】山菜の女王「コシアブラ」を天ぷらで食べる。採り方も紹介。

アイヌも食べた野生のユリ根「トゥレプ(オオウバユリ)」を採って食べる

アイヌ語で「トゥレプ」と呼ばれる大型ユリ、オオウバユリのユリ根を天ぷらで実食します。